初来店の方へ
すっぽんの風味に不安がある方には、クセを抑えた鍋やスープから入りやすい流れをご提案します。火曜日から土曜日の昼は11:00から13:30まで、日曜日・祝日・4のつく日は14:30までラストオーダーです。
来店前に相談する
純国産すっぽん・ふぐ料理
巣鴨のすっぽん･ふぐ料理は
三浦屋
当日調理の鮮度で、すっぽん特有のクセを抑えた一鍋をご用意します。無添加スープを、家族の食事から会食まで巣鴨の和室でゆっくりお楽しみください。
一杯目の印象を決める仕込み
臭みを残さない下ごしらえが、食べやすさの土台です。
純国産すっぽんは当日解体で鮮度を保ち、徹底した泥抜きで特有の香りを抑えます。生姜に頼らず、素材そのものの旨みが立つように毎日の仕込みを積み重ねています。
鍋の土台になるスープは調味料以外の材料を加えない無添加仕立てです。銀座の高級店の味を半額以下を目安に楽しめる安心価格なので、初めての方でも気負わず選べます。
三浦屋のこだわり
当日解体の鮮度
その日の素材を見ながら仕立てるため、身の食感もスープの輪郭もはっきりしています。
無添加スープ
澄んだ旨みが雑炊まで続き、するりと飲める口当たりで食事の印象をまとめます。
和室で気軽に
家族の食事から少人数の接待、団体での宴会まで、落ち着いて過ごせる席を整えています。
初めての一席と、会食の一席
ご来店の目的に合わせて、入口を二つに分けてご案内しています。
会食・ご宴席の方へ
夜の席は17:00または17:30から承り、最終入店は20:00です。ふぐ料理を含めた内容や人数に合わせたご相談は、お電話を一本いただくと席の準備まで含めてご案内できます。
電話で席を押さえる| ご案内 | 内容 | 料金 |
|---|---|---|
| お持ち帰り鍋セット 小 | 約2〜3人分 | 12,960円(税込) |
| お持ち帰り鍋セット 中 | 約3〜4人分 | 19,440円(税込) |
| 店内のお食事 | 人数と内容に応じてご案内 | 料金はお問い合わせください |
店内の様子
巣鴨三浦屋からのお知らせ
巣鴨三浦屋をYouTubeチャンネルで紹介して頂きました！
夏山尚也さんと瀧本いち華さんのYouTubeチャンネルで巣鴨三浦屋を紹介して頂きました！
アクセス情報
| 店舗名 | 巣鴨三浦屋 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 住所 | 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨4-22-27 | ||||
| 電話番号 | 03-3910-1125 | ||||
| 営業時間 |
※ディナータイムのお食事時間は、2時間程みて頂く様お願い致します（最終入店時間：20:00） |
||||
| 定休日 | 月曜日 月曜が「4の付く日」と「祭日」の場合は翌日がお休みとなります。 |
